4 Destillatiere - der Destillations-Podcast
Erfahrungen, Spannendes, Lehrreiches und Lustiges aus der Welt der privaten Destillation.
- Was darf man destillieren?
- Was will man destillieren?
- Was kann man destillieren?
- Warum macht man das?
- Was darf man nicht ;-)
Woche für Woche sprechen wir über unsere Erfahrungen. Lockeres Wissen für Neueinsteiger und Profis.
Du hast Fragen zum Destillieren? Wir beantworten Sie im Podcast! Schreib uns via Facebook oder per E-Mail an vier@destillatiere.de
Die 4 Destillatiere sind:Anja Ahl: Kräuter-Destillatier - Heilpraktikerin und Dozentin für Aromatherapie und -pflege. Anja ist die Fachfrau für Kräuterkunde und Kräuterküche.
E-Mail: anja@destillatiere.de
Marc Weiland: Hobby-Destillatier - Inhaber von Weilands Destillierstube in Ostfriesland. Marc kennt alle Vor- und Nachteile der einzelnen Modelle aus seiner täglichen Praxis.
E-Mail: marc@destillatiere.de
Christian Krainz: Experimentier-Destillatier - Betreiber des Youtube-Kanals PerfectLiving. In der Serie "diSTILLed" dreht sich alles um die Destillation. Durch seinen Wohnsitz in Österreich darf er auch mit Alkohol destillieren.
E-Mail: christian@destillatiere.de
Kai Möller: Show-Destillatier - Buchautor und Inhaber von Destillatio.com aus der Rhön. Kai ist schon sehr lange im Destillationsfieber und berichtet gerne aus seinen Erfahrungen.
E-Mail: kai@destillatiere.de
4 Destillatiere - der Destillations-Podcast
4D 045: Anis & Anisbrenner
Die 4 Destillatiere | Episode 45
Anis ist so sehr vielseitig. Kein Wunder das er schon seit tausenden Jahren als Gewürz, Heilmittel und in Getränken genutzt wird. Ein bunter Streifzug rund um den Anis.
- Was haben wir im Glas?
- Colawein & Dosenfrüchte
- Anissamen als Gewürz
- Kümmel, Fenchel & Anis
- Ist Kümmel scharf?
- Abgestumpft durch Gewöhnung?
- Anis oder Anís?
- Rute: die Hauptstadt der Anisbrennerei in Spanien
- Das Duende Anismuseum und die Machaquito Anisbrennerei
- Anis zerkleinern für Hydrolat & ätherisches Öle
- Anis am Stück im Alkohol
- 20% 40% oder 60% Alkohol zum destillieren?
- Raki & Arrak
- Ouzo und Anis
- Pastis & Pernod
- Sternanis
- Süßholz
- Anis & Lakritze im Gin
- VHS Kurs in Aurich mit Marc
- Sambucca
- Legal Anisschnaps herstellen?
- Ein Tropfen auf einen Liter?
- Anisölbrenner, Buckelapotheker und Olitätenhändler
- Weihnachten
- Lebensmittelaufsicht
- Wie mache ich mich mit Destille selbstständig?
- Grüße an die Kollegen
- Berauschende Warnung
- Abschalten
Links zum Podcast
Das Duende Anis Museum in Rute
Das Lara "Hexerei" Museum in Ronda
Die Machaquito Anis Brennerei
Setenil de las Bodegas - das schönste aller weißen Dörfer
Vielen Dank fürs Zuhören,
Eure Destillatiere Anja, Marc, Christian und Kai
www.Destillatiere.de
E-Mail bitte an vier@destillatiere.de