Future Farming #2 - Upcycling

Velkommen til Future Farming-podcasten. 

 Vi sætter lyd på, hvordan upcycling kan give nyt liv til det, som ellers ville blive smidt ud, og i stedet skabe produkter.  

 I podcasten møder du chefkonsulent Søren Bisp og vært Hans Øbing-Safar fra SEGES Innovation. Vi har også en særlig gæst i dagens podcast - Claus Meyer - som vil fortælle om sit nye projekt Matr, der forener upcycling og plantefars til et kommercielt produkt. 

 Lyder det spændende? Lyt til vores podcast for at lære mere om upcycling i landbrugs- og fødevarebranchen, og hvordan det kan påvirke både forretnings- og bæredygtighedsbundlinjen. 

Chapters

• 0:00 Om Future Farming.
• 1:05 Få svaret på hvad upcycling egentlig er.
• 7:08 Upcycling på dagsordenen til stor konference.
• 10:03 Derfor er Claus Meyer relevant når vi snakker om Upcycling.
• 12:23 Det interessante ved netop Claus Myers Matr plantefars.
• 15:17 Balancerne i at bruge upcyclede råvare.
• 18:10 Den potentielle forretning der ligger i upcycling.
• 21:21 Potentialerne i forskellige upcyclede råvare.