I dette afsnit taler vi med Sabine Ravnskov, som er lektor ved Aarhus Universitet, Institut for Agroøkologi. Sabine forsker i arbuskulær mykorrhiza, og hun har især fokus på forekomst og betydningen af arbuskulær mykorrhiza i landbrugsjord.

I dette afsnit handler samtalen om markjordens sundhed og mikrobiologi, og vi kommer ind på betydningen af økologisk dyrkning og jordbearbejdning. I afsnit 5 fortsætter samtalen med Sabine, og der taler vi om, hvad man som landmand kan gøre for at få en sundere og mere levende jord.

Begrebet regenerativt betyder genopbyggende, og hele præmissen for at bruge det om landbrug er den opfattelse, at det moderne landbrug siden industrialiseringen har medvirket til at degenerere verdens økosystemer. Et af de oftest anvendte eksempler på landbrugets negative økosystempåvirkning er jordens mikroliv. Svampe, bakterier og arkæer lever i et komplekst samspil med planterødder og dyr under jordens overflade, og udfører derigennem en række uvurderlige økosystemtjenester.

Landbrugsjord indeholder generelt langt færre mikroorganismer end naturlig jord, og sammensætningen af arter er mindre kompleks og robust. Derfor er det afgørende at forstå, dels hvad mikroberne foretager sig, og dels hvordan landbrugsdrift påvirker dem, hvis man vil arbejde i retning af et mere regenerativt landbrug.

Denne podcastserie er produceret af Innovationscenter for Økologisk Landbrug. Dette afsnit er blevet til i projektet ”Markens Mikrobiom”, som er finansieret af Promilleafgiftsfonden.