Alkohol... Øh vent, Ethanol mente vi

Vi har haft saltenes salt og metallernes metal, nu skal vi til alkoholernes alkohol: ethanol. Vi fejrer nytåret på samme måde som mange andre med en sprudlende champagne og facts om dets ethanol. Det er nemlig både kemikeres og lægmands yndlings alkohol. Vi fortæller om hvorfor det er det, hvordan det produceres og meget mere. Vi tager også lige Sundhedsstyrelsen anbefalinger for indtag af ethanol og dykker ned i dets påvirkning af helbredet. For tro det eller lad vær; at drikke andre opløsningsmidler end vand er faktisk ikke ligefrem sundt, også selvom det har været en fast del af mange kulturer, siden at Bjarne opdagede gæringsprocessen.